Béchamel

Ingrédients

• 25 cl de lait
• 20g de beurre
• 27g de farine
• opt. noix de muscape rapée

---

Recette

1. Faire fondre le beurre 1min au micro-onde
2. Ajouter la farine en remuant bien
3. Porter le lait à ébullition dans une casserole
4. Verser le lait d'un coup sur le mélange beurre/farine
5. Assaisonner et ajouter la noix de muscape
6. Mélanger au mixeur plongeant (ou fouet)
7. Remettre le tout au micro-onde 1min
8. Si des grumeaux sont présents remixer au mixeur plongeant

La préparation se congèle et décongèle très bien

 

Écrire un commentaire

Votre nom ou pseudo :

Votre adresse e-mail (facultatif) :

Votre site Internet (facultatif) :

Contenu de votre message :

Vérification anti-spam Quelle est la deuxième lettre du mot chjv9 ?