Béchamel
Classé dans : Préparations - Mots clés : beurre, lait, farine, congelableRédigé par Elodie - - Aucun commentaire
Recette express au micro-onde.
Mots clés : lait
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Flans
Classé dans : Dessert - Mots clés : lait, sucreRédigé par Elodie - - Aucun commentaire
Ingrédients
Quantités pour 4 personnes- 2 oeufs
- 65g de farine
- 55g sucre en poudre
- 250g de lait
Recettes
- Préchauffer le four à 200°
- Mélanger au fouet à main la totalité des ingrédients
- Enfourner 35min Attendre le refroidissement complet pour démouler
Semoule
Classé dans : Dessert - Mots clés : sucre, semoule, laitRédigé par Elodie - - Aucun commentaire
Ingrédients
- 1/2 litre de lait
- 6 cuillère à soupe de semoule fine
- 2 oeufs
- 70g sucre en poudre
- Vanille
Recettes
- Faire bouillir le lait avec la vanille et une pincée de sel
- Ajouter la semoule et cuire 10min
- Ajouter les oeufs et le sucre
- Laisser refroidir
- Monter les blancs en neige puis les incorporer dans le reste de la préparation